可乐鸡翅的起源(可乐鸡翅起源)

一、可乐鸡翅的几种秘制方法有哪些需要注意什么

为了帮助更多的家长做出孩子们喜欢的食物。今天我就教大家一个孩子们爱吃的可乐，让大家多吃几次。陈师傅做了27年的厨师，他做的可乐鸡翅是出了名的，很多年轻人在20多岁的时候，就被他的可乐鸡翅给带大了，可以说，至少试过他的可乐鸡翅的人，有好几万，大部分都是特别爱吃的，请陈师傅今天教大家正宗的可乐鸡翅配方和五大技巧，味道是万人迷。

说起可乐鸡翅啊，简直是一道老少皆宜的菜，当初可乐鸡翅的起源是在一家饭店，齐鲁大地的济南厨师在做红烧酱油鸡翅的锅时不小心打翻了一瓶可乐，错误操作后意外发现，可乐上色更方便，而且吃起来更特别，由此诞生了可乐鸡翅这道菜，流传开来!不过可乐鸡翅的做法步骤也有自己的看法，今天给大家带来一个简单方便的方法，看完大家记得试试哟!

将准备好的鸡翅清洗干净，鸡翅两面各切几刀，方便腌制和入味，加入适量的料酒和生抽，然后放入盐用手抓匀，让每个鸡翅裹上汁液，腌制20分钟。准备好腌制用的大葱、生姜和大蒜。洗净后切成大葱、姜片、蒜片。出锅后盘中撒上葱花，煮熟的白芝麻，简单美味的可乐鸡翅就做好了，是不是很方便？

鸡翅本身是有点腥味的，做之前就要先把鸡翅去腥，需要把鸡翅和几片姜和葱放进清水泡15分钟。去腥之后用热水把鸡翅煮开，之后把鸡翅捞出来用清水过一遍，沥干水，防止煎的时候溅油。用小火温热锅，放一点底油，将鸡翅煎成两面金黄。煎好鸡翅后放一听可乐，料酒，老抽，生抽，最后加一点盐，炖到汤汁只有一点。可乐鸡翅就做好了。

二、可乐鸡翅怎么做好吃

用料

可乐 1小瓶（500ML）鸡翅 8根酱油 2汤匙生姜 4片油 1汤匙葱花少许

做法步骤

1、准备材料！（还有两勺老抽）

2、鸡翅焯水，用刀在鸡翅底部划两刀，便于入味！

3、锅里烧热放油，把鸡翅放入稍微煎一下！

4、煎至两面金黄就可以了！

5、放入生姜片，葱白，把可乐倒入，没过鸡翅，倒入两勺老抽，大火煮费之后，小火收汁！

6、小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅，使得鸡翅能够均匀上色，等到鸡翅上色，汤汁浓稠就可以了！

7、甜甜的很好吃，特别适合宴请小朋友！

三、可乐鸡翅用什么可乐

可乐鸡翅用可口可乐。

在刚开始学习做这道菜的时候我也一直以为不管是加可口可乐还是百事可乐都是可以的，因为只要是可乐就可以了，但是后来我用两种可乐做过，感觉口感不太一样，所以特地到网上查询了一下关于两种可乐的不同之处，才发现自己的想法错得离谱。

百事可乐里面含糖量会比较高，所以百事可乐喝起来会更甜一点，而可口可乐相对来说糖含量少一点，但是我们从下面这两个方面来看的话，建议大家还是选择采用可口可乐做可乐鸡翅更好一些。

简介

我们可以从百事可乐的配料表里看到百事可乐里面是含有柠檬酸的，而如果让鸡肉和柠檬酸结合起来，会形成不利于人体消化的一种物质，所以吃多了百事可乐做的可乐鸡翅对于我们的肠胃还是会有比较大的影响。所以别跟我说你很会做可乐鸡翅，用可口可乐还是百事可乐你知道吗？

很多人觉得百事可乐比较甜所以就用百事可乐做鸡翅，这是不对的，那是因为百事可乐添加了柠檬酸。所以百事可乐里面就会含有更多的糖分了让人喝起来有一股柑橘的口味可能更好喝一点，而可口可乐糖分较少，所以口感比较酸涩。但是采用可口可乐做可乐鸡翅会更加健康。

四、可乐鸡翅起源

很简单的哦！

鸡翅主要用不带胳膊的那种。也就是只有两节的鸡翅。切成两段后洗净放置一边。准备几片姜。

把锅烧热，放油，油刚起热的时候把鸡翅放如锅内，煎炒至5-6成熟后放少许盐。翻炒匀后放如小支装可乐。焖至可乐没汤汁后既可使用。（可乐根据你的鸡翅多少决定，一般家用盛菜盘一盘的鸡翅就用一瓶小支装可乐就可以了

可口可乐是一个很好的选择。